在納新的另一個(gè)戰場(chǎng)，在南糯山深處，納新茶業(yè)公司的第一款白茶，今天開(kāi)始采摘鮮葉。

為什么在現在這個(gè)時(shí)節做白茶？
一、做白茶，鮮葉在陰干的時(shí)候太占空間，一個(gè)大竹盤(pán)的鮮葉涼干后可能半斤都不到，攤涼的時(shí)間也很長(cháng)。所以春茶出來(lái)時(shí)很少有茶農去做白茶。
二、現在這個(gè)時(shí)候，茶農們閑下來(lái)了，初制所的涼房也空出來(lái)了，正是做白茶的好時(shí)節。
三、做白茶，由于鮮葉采摘工費不變，而加工的時(shí)間要更長(cháng)，所占空間更大，產(chǎn)量也小，所以，白茶不便宜哦。